INGREDIENTI
130g di farina 00
30g di parmigiano
1/2 bustina di lievito istantaneo
100 ml di latte
1 uovo
30g di burro
1 cucchiaino di sale
100g di gorgonzola
1 pera
10 noci
PROCEDIMENTO
- Mescolare l'uovo con il latte, il burro fuso precedentemente, ed il sale.
- A parte mescolare la farina, il parmigiano, ed il lievito.
- Aggiungere al composto con la farina il gorgonzola a pezzi, la pera sbucciata a pezzi, e le noci tritate.
- Mescolare il tutto ed aggiungervi il composto liquido creato all'inizio.
- Versare l'impasto in pirottini imburrati, ed infarinati.
- Infornare a 180° per 20 minuti.
BUON APPETITO!
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